آزادرخت، الهام و عبادی، فرح‌دخت (1396). ارزش ویژه برند بر رفتار خرید مصرف‌کنندگان مواد غذایی. دهمین همایش پژوهش‌های نوین در علوم و فناوری. https://civilica.com/doc/697247
آق ارکاکلی، آنامحمد، یحیی‌زاده‌فر، محمود، گندم‌فشان، دیانا و اسمعیلی خان به بین، ناهید (1398). مطالعه عوامل موثر بر تقاضای گردشگری داخلی در استان گلستان. برنامه‌ریزی و توسعه گردشگری، 8(30)، 177-196. https://doi.org/10.22080/jtpd.2020.16150.3032
باسامی، احمد؛ علم‌بیگی، امیر؛ و مرادی، مصطفی. (1399). تأثیر ارزش مصرف غذای محلی بر قصد رفتاری گردشگران: مورد مطالعه مناطق نمونه گردشگری روستایی اورامانات در استان کردستان. نشریه علوم ترویج و آموزش کشاورزی ایران. https://doi.org/10.22034/iaeej.2020.224025.1512
پورسعید، محمدمهدی؛ طاهری آزاد، فاطمه؛ و جهانشاهی، مرضیه. (1400). بررسی تأثیر ارزش‌های چندگانه مصرف غذاهای محلی ایران بر قصد گردشگران به بازدید مجدد و توصیه به دیگران. فصلنامه مطالعات مدیریت گردشگری، ۱۶(۵۶)، ۳۴۱–۳۸۰. https://doi.org/10.22054/tms.2021.60269.2534
ده‌یادگاری، سعید، فدایی، فاطمه، پورسعید، محمدمهدی و اشرف‌زاده افشار، افسانه (1402). پیش‌آیند‌ها و پس‌آیندهای رفتار هم‌آفرینی ارزش در گردشگری غذا. گردشگری و توسعه، 12(3)، 155-171. https://doi.org/10.22034/jtd.2023.327751.2562
داوری، علی و رضازاده، آرش (1392). مدل‌سازی معادلات ساختاری با نرم افزار PLS. تهران: سازمان انتشارات جهاد دانشگاهی.
زارع‌پور نصیرآبادی، ابراهیم، سیدین، سید محمدرضا و بهزادی، مریم (1403). بررسی تأثیر آگاهی از پیامد و مسئولیت انتسابی در نیات رفتاری متمدنانه گردشگران ساحلی. گردشگری و توسعه، 13(1)، 149-160. https://doi.org/10.22034/jtd.2023.406985.2797
سلمانی‌پور رابری، نجمه، فکور ثقیه، امیرمحمد و بهلوری، وحید (1400). شناسایی و تعیین میزان تأثیر اختلالات بر فعالیت‌های بخش فنی و تأسیسات در صنعت هتلداری. دومین کنفرانس تفکر سیستمی در عمل. مشهد. https://civilica.com/doc/1386055
شاهرخی یگانه، لیلا، موسوی، سیدحجت و کیانی سلمی، صدیقه (1402). اثرسنجی غذاهای بومی در توسعه گردشگری خوراک در رستوران‌های سنتی شهر تهران. گردشگری و توسعه، 12(3)، 133-154. https://doi.org/10.22034/jtd.2023.376552.2709
عابدینی، علی و زارع، حمید (1399). چگونگی انعکاس برند کارفرما در آگهی‌های شغلی (موردمطالعه: صنعت گردشگری و هتلداری). مطالعات اجتماعی گردشگری، 8(15)، 27-48. https://www.journalitor.ir/article_723559.html?lang=fa
نقوی، محبوبه و خادم، امیررضا (1400). بررسی نقش گردشگری رویدادهای ورزشی بر توسعه اقتصادی منطقه ترکمن‌صحرا در استان گلستان (ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻣﻮردی: ﻣﺴﺎﺑﻘﺎت اﺳﺒﺪواﻧﯽ). رویکردهای نوین در مدیریت ورزشی، ۹(۳۵)، 83-102. http://ntsmj.issma.ir/article-1-1705-fa.html
نعیمی مجد، آرزو (1398). آینده‌پژوهی گردشگری پایدار، رهیافتی نو در اقتصاد مقاومتی (مورد مطالعه: کارشناسان صنعت گردشگری و هتلداری). آینده‌پژوهی مدیریت، 30(116)، 200-212. https://sanad.iau.ir/fa/Article/784691
نجارزاده، محمد، باقری قره‌بلاغ، هوشمند و عین‌علی، محسن (1400). تأملی بر راهبرد‌های بازاریابی پساکرونا در صنعت گردشگری و هتلداری در جهان: مطالعه‌ای مروری. گردشگری و توسعه، 10(2)، 1-9. https://doi.org/10.22034/jtd.2020.237219.2065
همتیان لرکی، زینب؛ سواری، مسلم؛ و یزدان‌پناه، مسعود. (1401). ترجیحات و تمایلات رفتاری گردشگران روستایی به استفاده از غذای محلی در مناطق روستایی شهرستان شوشتر. مطالعات علوم محیط زیست، 5665–5681.
یاوری، حسین (1390). مدیریت بازاریابی گردشگری و خدمات گردشگری. تهران: انتشارات آذر.
Abedini, A., & Zare, H. (2020). How to reflect employer brand in job advertisements (Case study: Tourism and Hotel Industry). Tourism Social Studies, 15(8), 27-48. https://www.journalitor.ir/article_723559.html?lang=en [in Persian]
Agharkakli, A., Yahyazadefar, M., Gandomfeshan, D., & Esmaeili Khanbebeyn, N. (2019). Study of Factors Affecting Demand for Domestic Tourism in Golestan Province. Journal of Tourism Planning and Development, 8(30), 177-196. https://doi.org/10.22080/jtpd.2020.16150.3032 [in Persian]
Ajzen, I. (1980). Understanding attitudes and predicting social behavior. Prentice-Hall.
Azadrokht, E., & Ebadi, F. D. (2017). Brand Value on Food Consumption Behavior. 10th Conference on Modern Research in Science and Technology. https://civilica.com/doc/697247 [in Persian]
Basami, A., Alambeigi, A., & Moradi, M. (2021). The impact of local food consumption value on tourists’ behavioral intention: The case of Oramanat rural tourism areas in Kurdistan Province. Iranian Agricultural Extension and Education Journal. https://doi.org/10.22034/iaeej.2020.224025.1512[in Persian]
Choe, J. Y. J., & Kim, S. S. (2018). Effects of tourists’ local food consumption value on attitude, food destination image, and behavioral intention. International journal of hospitality management, 71, 1-10. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2017.11.007
Davari, A., & Rezazdah, A. (2013). Structural Equation Modeling with PLS Software. Tehran: Jahad Daneshgahi Publishing Organization. [in Persian]
Dehyadegari, S., Fadaie, F., Poursaeed, M. M., & Ashrafzadeh Afshar, A. (2023). Antecedents and Consequences of Value Co-Creation Behavior In Food Tourism. Journal of Tourism and Development, 12(3), 155-171. https://doi.org/10.22034/jtd.2023.327751.2562 [in Persian]
Gannon, M., Rasoolimanesh, S. M., & Taheri, B, (2021) Assessing the mediating role of residents’ perceptions toward tourism development. Journal of Travel Research, 60(1), 149-171. https://doi.org/10.1177/0047287519890926
Hall, C. M., Sharples, L., & Smith, A. (2004). The experience of consumption or the consumption of experiences? Challenges and issues in food tourism. Food tourism around the world, 314-335. https://doi.org/10.4324/9780080477862
Hematian Larki, Z., Savari, M., & Yazdanpanah, M. (2023). Preferences and behavioral tendencies of rural tourists to use local food in rural areas of Shushtar county. Journal of Environmental Science Studies, 7(4), 5665–5681[in Persian]
Horng, J. S., Liu, C. H., Chiu, H. Y., & Tsai, C. Y. (2012). The role of international tourist perceptions of brand equity and travel intention in culinary tourism. The Service Industries Journal, 32(16), 2607-2621. https://doi.org/10.1080/02642069.2011.594879
Hsu, C. L., & Chen, M. C. (2014). Explaining consumer attitudes and purchase intentions toward organic food: contributions from regulatory fit and consumer characteristics. Food Quality and Preference, 35, 6-13. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2014.01.005
Liu, C. Dou, X. Li, J. & Cai, L. (2020). Analyzing government role in rural tourism development: An empirical investigation from China. Journal of Rural Studies, 79, 177-188. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2020.08.046
Mathwick, C., Malhotra, N., & Rigdon, E, (2001). Experiential value: conceptualization, measurement and application in the catalog and internet shopping environment. Journal of Retailing, 77(1), 39-56. https://doi.org/10.1016/S0022-4359(00)00045-2
Miftarević, S. B., & Mitrović, S. (2019). Olive oil tourism: exploring the experience of food tourists. Tourism in Southern and Eastern Europe: Creating Innovative Tourism Experiences: The Way to Extend the Tourist Season, 89-100. https://doi.org/10.20867/tosee.05.48
Mitrović, B., Marić, J., & Radić, T. (2017) Food tourism concept-creating synergy between urban and rural places-case study of Maglič, Serbia. In Keeping up with technologies in the context of urban and rural synergy. Book of conference proceedings/4th International academic conference Places and technologies, Sarajevo, June.
Naeimi Majd, A. (2019). Future Studies of Sustainable Tourism: A New Approach in Resistance Economy (Case Study: Experts in Tourism and Hotel Industry). Future Studies of Management, 30(116), 200-212. https://sanad.iau.ir/fa/Article/784691 [in Persian]
Naghavi, M., Khadem, A. R. (2022). Investigating the role of tourism of sporting events on the economic development of Turkmen Sahara region in Golestan province. 9(35), 83-102. http://ntsmj.issma.ir/article-1-1705-fa.html. [in Persian]
Najjarzadeh, M., Bagheri Garbollagh, H., & Eynali, M. (2021). A Reflection on Post-corona Marketing Strategies in theTourism and Hotel Industry in the World: A Review Study. Journal of Tourism and Development, 10(2), 1-9. https://doi.org/10.22034/jtd.2020.237219.2065 [in Persian]
Pine, J. & Gilmore, J. (1999). The Experience Economy. Harvard Business School Press, Boston.
Poursaeed, M. M., Taheri Azad, F., & Jahanshahi, M. (2022). The effect of multiple consumption values of Iranian local foods on tourists’ intention to revisit and recommend to others. Tourism Management Studies, 16(56), 341–380. https://doi.org/10.22054/tms.2021.60269.2534 [in Persian]
Salmanipour Rabari, N., Fakour Saghiyeh, A. M., & Behlouri, V. (2021). Identification and Determination of the Impact of Disruptions on Technical and Facilities Department Activities in the Hotel Industry. Second Conference on Systems Thinking in Practice, Mashhad. https://civilica.com/doc/1386055. [in Persian]
Shahrokhi Yegane, L., Mousavi, S. H., & Kiani Salmi, S. (2023). Evaluating the Effectiveness of Native Foods on the Development of Gastronomy Tourism in Traditional Restaurants of Tehran City. Journal of Tourism and Development, 12(3), 133-154. https://doi.org/10.22034/jtd.2023.376552.2709 [in Persian]
Sheth, J. N., Newman, B. I., & Gross, B. L. (1991). Why we buy what we buy: a theory of consumption values. Journal of Business Research, 22(2), 159-170, https://doi.org/10.1016/0148-2963(91)90050-8
Soltani, M., Soltani Nejad, N., Taheri Azad, F.,Taheri, B., & Gannon, M. J. (2021). Food consumption experiences: a framework k for understanding food tourists’ behavioral intentions. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 33(1), 75-100. https://doi.org/10.1108/IJCHM-03-2020-0206
Tian-Cole, S., Crompton, J. L., & Willson, V. L. (2002). An empirical investigation of the relationships between service quality, satisfaction and behavioral intentions among visitors to a wildlife refuge. Journal of Leisure Research, 34(1), 1-24. https://doi.org/10.1080/00222216.2002.11949957
Tsai, C.-T. (S.), & Wang, Y.-C. (2017). Experiential value in branding food tourism. Journal of Destination Marketing & Management, 6(1), 56–65. https://doi.org/10.1016/j.jdmm.2016.02.003
Wolf, E. (2002). Culinary Tourism: A Tasty Economic Proposition.
Yavari, H. (2019). Tourism Marketing Management and Tourism Services. Tehran: Azar Publications. [in Persian]
Zarepour Nasirabadi, E., Seyedin, S. M., & Behzadi, M. (2024). Investigating The Effect Of Awareness Of Consequences And Ascribed Responsibility On The Civilized Behavioral Intentions Of Beach Tourists. Journal of Tourism and Development, 13(1), 149-160. https://doi.org/10.22034/jtd.2023.406985.2797 [in Persian]
